1、文水葡萄
遠在唐、宋時期,文水縣即以生產葡萄著名。盛產于方圓、宜兒、武午、西城、崖底(舊崖底)等村。品種有紅、白、長、圓數種。尤其瓶兒、玫瑰兩種,皮薄肉嫩,味道香甜。省內外聞名。
2、文水酥梨
有40多年的栽培歷史,目前基地面積已發展到10萬畝,主要分布在海拔800-1200米的丘陵山區。土層深厚、土壤肥沃、雨量適中、晝夜溫差大、有效積溫高等地理條件為優質酥梨生產提供了得天獨厚的生長環境。
3、山西磚雕
在山西歷史上,磚雕在民居中的大量運用與晉商的崛起密切相關。作為民居建筑的重要裝飾藝術,由精湛的技藝、深厚的文化內涵與獨特的藝術手法熔鑄而成的磚雕,清新質樸而又巧奪天工。磚雕對整座建筑起著點題作用,不僅突顯著戶主的身份和意趣愛好,也載負著各個時代不同的文化傳承,留下了時代深深的烙印。
4、梧桐山藥
是當地知名產品,產于孝義市梧桐鎮一帶,栽培歷史悠久。據史料記載,明清即有大面積種植;在清代,因其產品具有肉質極白,質脆,易熟,黏質多,黏絲不易拉斷,入口甜綿,營養豐富等特點,曾長期被作為朝廷貢品,素有“地下人參”的美稱。
5、駿棗
駿棗形態獨特,呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅,皮薄肉厚,核小果大,脆甜味香,果肉重量占總重量的95%以上,故有“八個一尺,十個一斤”之說。此棗味甜質脆,生食制干均優。